Mises à jour du système météo et du vent
Le modèle météo est une évolution localisée du système de Red Dead Redemption 2 qui conserve les effets d'une zone à l'autre. La pluie peut former des arcs-en-ciel et laisser des flaques qui subsistent après le passage des orages, tandis que des tempêtes tropicales et des ouragans sont également présents. Un nouveau système de vent génère des brises marines, des courants ascendants et des occlusions dues aux bâtiments, qui font bouger les cheveux, les débris, l'eau et la végétation, et des nuages dynamiques traversent Leonida pour créer des éclairages et des conditions variés.
Taille et détail de la carte de Leonida

Le directeur artistique Aaron Garbut a déclaré que la carte est environ deux fois plus grande que celle de GTA V, avec plus de détails, de densité, d'interactions et d'intérieurs. Différentes régions peuvent afficher simultanément des conditions météo contrastées, par exemple une pluie torrentielle dans une zone tandis qu'une autre reste ensoleillée.
Espèces animales et traque
Plus de 170 espèces animales apparaissent dans le jeu, dont plus de 60 types d'oiseaux et plus de 30 mammifères terrestres. Certains animaux peuvent être traqués et appartiennent aux catégories Rare, Découvrable ou Légendaire, dont l'identité n'a pas été dévoilée, avec un travail supplémentaire sur la fourrure, les plumes et la simulation des mouvements.